بررسی ژن های stx۱، stx۲ و eaea به روش multiplex pcr در اشریشیاکلی های جداسازی شده از گوشت گوسفندان استان چهارمحال و بختیاری

مقدمه : عوامل بیماری زا ممکن است از طریق مصرف گوشت آلوده به انسان منتقل شوند و ایجاد بیماری کنن د. اشریشیاکلی های تولید کننده شیگاتوکسین می توانند ایجاد اسهال آبکی خفیف تا کمپلکس های جدی از قبیل کولیت هموراجیک و سندروم اورمی همولیتیک تا حتی مرگ نمایند . این مطالعه، به منظور ردیابی اشریشیاکلی های تولید کننده ی شیگاتوکسین در گوشت گوسفندان استان چهارمحال و بختیاری انجام شد.   مواد و روش ‏‏ ها: 90 جدایه ی اشریشیاکلی از گوشت گوسفندان استان چهارمحال و بختیاری از نظر ژن های stx1 ، stx2 و eaea به وسیله آزمون واکنش زنجیره ای پلی مراز چندگانه ( multiplex pcr ) ارزیابی شدند .   نتایج: میزان ژن های stx1 و eaea در جدایه های اشریشیاکلی به ترتیب 1/11 درصد (10 از 90) و 8/8 درصد (8 از 90) بود. ژن stx2 در هیچ کدام از جدایه ها یافت نشد .   بحث و نتیجه ‏ گیری: گوشت گوسفندان در این منطقه اشریشیاکلی های تولید کننده شیگاتوکسین را در خود جای داده بودند و می توانند عاملی در انتقال اشریشیاکلی های تولید کننده شیگاتوکسین از گوشت گوسفند به انسان تلقی شوند و برای سلامت انسان خطرناک باشند.